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Gastronomie­beratung

Analyse

  • Erstellen von Ist-Analysen der Unternehmen
  • Schwächen- und Stärken erstellen
  • Beurteilung Umfeld, Chancen, Gefahren

Vertragswesen

  • Bier- und Getränkelieferverträge
  • Aushandeln von bestmöglichen Konditionen
  • Mietverträge, Kaufverträge, Gesellschaftsverträge

Betriebswirtschaftliche Beratung

  • Erarbeiten von Betriebsbudgets
  • Feststellen von Kostensenkungspotentialen
  • Entwicklung von Gehaltssystemen
  • Optimierung der Rahmenbedingungen

Strategische Beratung

  • Planung und Umsetzung von strategischen Strukturänderungen
  • Entwicklung von Expansionsstrategien
  • Erarbeitung und Umsetzung von Food-Courts

 

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